Lasiate

Ricette tra Iran e Italia

Chef a domicilio | Blog di cucina

Mi presento

Benvenuti

Su questo sito troverete tutta me stessa e la mia storia!

La mia storia inizia trentacinque anni fa, in Iran, ma si sposta subito in Italia. Di quella terra mi sono portata dietro il sole, il calore e le ricette di mia nonna! Non l'ho mai conosciuta ma oggi voglio renderle il mio personale omaggio riproducendo i suoi piatti del cuore.

Il mio Blog

Tutto nasce da qui

Dalla mia voglia di condividere le ricette di mia nonna, dal suo diario e dalla sua tradizione culinaria. Lei chiamava Lasiate una particolarissima zuppa ed è stato quello il primo articolo che ho scritto e piatto che ho preparato. C'è una bella storia dietro, se vi va leggetela!

Lasiate

La zuppa del cuore di mia nonna, che poi è diventata la mia. Ecco come la preparava lei e come l'ho riprodotta io.

Kuku Sabzi all'italiana

La ricetta delle tradizionali festività iraniane con un tocco italiano per renderla un po' cosmopolita. Spero che vi piaccia!

Polo, le mille ricette a base di riso

La cucina iraniana è piena di ricette a base di riso. Ve ne parlo un po' in questo articolo, con qualche contaminazione italiana.

Chef a Domicilio

Cucino per le tue occasioni speciali

Quello che era iniziato come un gioco è diventato il lavoro dei miei sogni

Da quando ho cominciato a pubblicare la mie ricette sempre più persone mi hanno chiesto consigli e qualcuno ha iniziato a scrivermi di cucinare per lui, a casa sua. Così ho contattato una tipografia online, stampato il mio menù in bella copia e ho cominciato a lavorare come chef a domicilio, cosa che faccio anche oggi in tutta Italia.

Se vuoi informazioni su questo, contattami!